Créé par un Chef, pour les Chef(fe)s
Tout votre restaurant.
Dans une seule app.
De la facture à la marge, sans aucune ressaisie.
ChefCost remplace cinq outils — parce que votre temps est précieux.
Sans carte bancaire · Compte gratuit à vie · Plan Free 0€
Beurre AOP — Metro
8.50 → 9.80 €/kg
Recettes mises à jour
Food Cost mis à jour
La continuité que personne d'autre ne fait
Un filet de bœuf.
Un seul fil.
Suivez le parcours d'un produit, du camion du fournisseur jusqu'à la marge de votre plat — sans jamais ressaisir la moindre donnée.
ÉTAPE 1
La facture arrive
Vous photographiez la facture Metro. L'agent IA extrait chaque ligne.
« Filet de bœuf · 32,50 €/kg · TVA 5,5% »
ÉTAPE 2
La réception est contrôlée
Température camion 3 °C, emballages OK, DLC bonne. Statut Conforme.
Le registre HACCP est mis à jour automatiquement.
ÉTAPE 3
L'étiquette est imprimée
Étiquette thermique 51×26 mm sur votre Brother TD-2125N.
Nom · Date production · DLC · Allergènes · Opérateur.
ÉTAPE 4
La fiche technique se recalcule
Le prix matière de la "Sauce béarnaise" passe de 2,40 € à 2,85 €.
Toutes les recettes contenant ce filet se mettent à jour seules.
ÉTAPE 5
Le plat répercute
"Entrecôte béarnaise" affiche un Food Cost de 32,1 %.
Alerte automatique : +1,8 pp vs cible — dans votre dashboard.
ÉTAPE 6
La vente entre par la caisse
Vous saisissez le service (ou connectez votre POS).
18 entrecôtes vendues à 28 €. Marge brute : 18,52 €.
ÉTAPE 7
L'inventaire confirme
Comptage hebdo détecte 200 g manquants vs théorique.
Écart calculé, traçable, opposable. Brouillon survit aux crashs.
ÉTAPE 8
La DDPP est satisfaite
Inspection demain ? Un clic, registre HACCP 12 mois en PDF.
Réception, T°, nettoyage, huiles, décongélation, alertes — opposable.
Aucun concurrent ne couvre ce fil de bout en bout.
C'est ça, l'OS du restaurant.
Conçu par un Chef. Pas par un comptable.
Quatre piliers.
Un seul restaurant.
ChefCost couvre tout ce qu'un chef indépendant pilote au quotidien — sans jongler entre cinq logiciels.
Cuisine
Ce que vous savez faire, structuré et calculé.
Fiches techniques, recettes, sous-recettes, plats, menus, devis événements. Allergènes auto-détectés, rendement par produit, mode cuisine sans prix pour vos commis. Tout ce que vous gribouilliez sur un carnet — propre, partagé, exportable en PDF.
- Fiches techniques PDF charte ChefCost
- Cascade automatique des prix
- Mode cuisine (interface sans prix)
- Détection IA des allergènes EU-1169
- Sous-recettes imbriquées sans limite
Économique
La réalité de vos chiffres, pas une moyenne théorique.
Food Cost réel par plat, marge nette, Menu Engineering, inventaires bulletproof (brouillon qui survit aux crashs, historique versionné), prédictions de rupture basées sur vos ventes, écarts théorique/réel chiffrés. Vos décisions enfin basées sur des faits.
- Food Cost matières + main d'œuvre
- Menu Engineering : étoiles, vaches, puzzles, chiens
- Stock estimé + prédictions de rupture
- Suivi prix fournisseurs avec alertes
- Inventaire avec versionnement complet
HACCP DDPP
Un registre opposable, généré en 1 clic.
Le registre HACCP complet en 8 modules : contrôle réception, températures (frigos et congélateurs), plan de nettoyage, huiles de friture, décongélation, alertes sanitaires, étiquettes thermiques, traçabilité photo des réceptions. PDF opposable inspection, horodaté, attribué à l'opérateur.
- 8 piliers du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Étiquettes Brother TD-2125N, Zebra, Dymo
- Bulle de rappel si action HACCP en retard
- Jours de fermeture déclarés
- Export PDF 12 mois opposable inspection
Service & Équipe
Le service tourne, vous le voyez.
Saisie des ventes du jour (ou connexion POS), verdict service du soir, planning équipe, suivi des heures, briefing du matin personnalisé. Multi-utilisateurs avec rôles (Chef / Manager / Collaborateur), multi-établissements pour les chaînes.
- Ventes du jour + verdict service
- Briefing matin en 30 secondes
- Planning équipe + suivi heures
- Multi-utilisateurs avec rôles fins
- Mise en place collaborative
Votre commis numérique
Un agent qui connaît votre cuisine.
Texte, voix, WhatsApp. L'agent ChefCost lit vos recettes, vos prix, vos ventes. Il répond avec vos chiffres — pas avec des moyennes du secteur.
- Questions en langage naturel sur vos coûts
- Scan de factures avec mise à jour automatique
- Commande vocale — vos mains restent en cuisine
- Accessible depuis WhatsApp Business
- Briefing du matin envoyé automatiquement
ChefCost
en ligne
combien me coûte mon risotto ?
14:32
Faisons les comptes
Combien perdez-vous
sans le savoir ?
La plupart des chefs pensent être à 32 %. Ils sont en réalité à 40 %.
Combien perdez-vous sans le savoir ?
La plupart des chefs pensent être à 32%. Ils sont en réalité à 40%.
La mécanique
Chez vous, 1 point de Food Cost represente :
80 €
par mois · 960 € par an
Chaque point est soit dans votre poche, soit perdu. ChefCost vous montre exactement où vous en êtes.
L'écart moyen du secteur
640 €
/ mois que vous ne voyez pas partir
7 680 € / an
/ semaine récupérées
fiches techniques, suivi fournisseurs, admin
Sans carte bancaire · Plan gratuit disponible
Voir, c'est comprendre
Quatre démos.
Quatre minutes.
Le scan de facture
14 secPhoto de la facture → l'IA extrait → vous validez → les recettes se mettent à jour.
Le registre HACCP en 1 clic
3 sec12 mois d'historique opposable inspection, charte ChefCost.
L'étiquette thermique
6 secRecette sélectionnée → DLC calculée → impression sur Brother TD-2125N.
L'inventaire bulletproof
10 secVous commencez un comptage, votre tablette plante. Vous revenez : tout est là.
Pas pour tout le monde. Pour vous.
Pensé pour les chefs
qui pilotent eux-mêmes.
Le chef solo
Restaurant 30 couverts, 1 cuisine, 1 carte. Vous voulez voir vos chiffres sans embaucher un comptable.
L'équipe gastronomique
Brigade, plusieurs services, fiches techniques rigoureuses. Vous voulez le pilotage économique sans perdre l'âme cuisine.
Le multi-sites
Plusieurs adresses, plusieurs équipes. Vous voulez une vue consolidée et des données isolées par établissement.
Tous les prix HT · Sans engagement
Choisissez votre OS.
Pas de quota artificiel. Choisissez selon ce que vous pilotez.
Découvrir
0€
Pour tester la puissance.
- 10 recettes · 20 matières · 5 plats
- Agent IA — 10 questions/mois
- 1 utilisateur
- Export PDF illimité
Cuisine & Cost
49€ /mois
Chef solo, gastro, bistro à la carte.
- Tout du plan Découvrir, illimité
- Fiches, recettes, plats, menus illimités
- Inventaires + écarts théorique/réel
- Cave & gestion vins
- Suivi prix fournisseurs + alertes
- Connexion POS / saisie ventes
- Agent IA — 100 questions/mois
- 2 utilisateurs
Le Resto Complet
89€ /mois
L'OS intégral.
- Tout du plan Cuisine & Cost
- HACCP DDPP complet — 8 modules opposables
- Étiquettes thermiques + imprimantes
- Planning équipe + suivi heures
- Scan de factures OCR illimité
- Agent IA illimité + voix + WhatsApp
- Menu Engineering avancé
- 5 utilisateurs · support prioritaire
Multi-Sites
Sur devis
Chaînes, groupes, franchises.
- Tout du plan Le Resto Complet
- Multi-établissements consolidés
- Accès API
- Utilisateurs illimités
- Account manager dédié
- SLA + intégrations sur mesure
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sur votre restaurant.
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Parce que votre temps est précieux.